3月20日，山东欣马酒业有限公司酿酒新车间一派繁忙景象，这个建筑面积4000平方米的新酿酒车间修葺一新，预计5月份正式投产使用。山东欣马酒业有限公司领导告诉记者，新车间投产后，公司的年产量将大幅度增加。
当天，东营市两家酒水营销公司的总经理慕名来到欣马酒业，洽谈欣马酒的营销代理事宜。“欣马酒口味独特，价格适宜，‘军中茅台’名不虚传。”说起营销欣马酒的初衷，这两位在东营市酒水营销界做到前三的总经理竖起了大拇指。
其实，欣马酒香早已飘溢四方。2012年10月25日，国家商标局原局长安青虎到东营参观访问时，偶然品尝到欣马酒后大加赞赏，称其口味独特，醇香飘溢。安青虎欣然到山东欣马酒业有限公司现场参观考察，并向东营市领导提议将欣马酒作为当地的特产赠送客人。
出身军旅的欣马酒业一直有着光荣的历史，其前身作为济南军区军马场副业连，产品主要供应军马场及部队内部，不对外销售。但由于酒质好，又是军马场生产的，因此，人们都亲昵地称它为“马场酒”、“军马场酒”。
欣马酒业的发展一直受到军队首长的关注与关怀。中央军委原副主席张万年上将曾于1991年和1993年两次来公司视察指导工作并题词：“团结奋进，振兴酒厂”、“奋发进取，更上一层楼”。济南军区原司令员张太恒上将在1994年视察酒厂时，也欣然挥笔写下了“欣马酒香，飘溢四方”八个大字。军旅经历、首长关怀，成为欣马酒业宝贵的无形资产和鼓舞欣马人不断前进的精神力量。
2004年，山东欣马酒业有限公司改制，按照现代企业管理制度要求组建起了完善的法人治理结构。至此，欣马酒业完成由军队到现代工业企业转型的“三部曲”，实现自己发展史上最靓丽的转身。在董事长徐宝庆的带领下，欣马人面对市场经济风浪的挑战，以“弄潮者”的姿态，认真践行科学发展观，大力推进和谐企业建设，取得了一系列令人瞩目的成绩，成为同行内的佼佼者。
如今的欣马酒业建有现代化的大型生产车间四个，员工300余人，其中大、中专以上文化程度的技术人员50余人；技术力量雄厚，检测设备先进齐全；所产的“欣马”牌系列白酒，高、中、低档俱全，高、中、低度兼有，共五十多个品种；原料系选用产自黄河三角洲优质小麦、玉米、高粱、大米、小米，以传统的纯粮固态发酵工艺和现代酿酒技术相结精酿而成。
多年来，欣马酒业本着“以质量求生存、以信誉求发展”的企业发展理念，围绕“资产优良、服务优质、业绩优秀”的发展目标和以“抓管理、抓队伍、创一流”的工作思路，各项工作取得了跨越式发展，稳居山东省白酒业综合实力三十强企业的行列，并先后被东营市评为“无假冒伪劣商品单位”、“十佳质量管理先进单位”、“文明诚信企业”和“产品质量稳定单位”；被山东省评为 “诚信经营企业”、“守合同重信用企业”、“执行物价计量政策法规优秀单位”、“省级计量先进单位”和“山东省诚信企业”；连续七届被评为“山东省消费者满意单位”，被省轻工业协会评为“山东省轻工业优秀管理进步示范企业”。
公司董事长徐宝庆常说，白酒行业属于食品饮料行业，质量至关重要。多年来，欣马酒业以ISO9001质量管理体系为主线，大力加强生产过程质量控制。公司提出了“下一道工序就是客户”的理念，要求员工做到一次就把事情办好，并提出了众多同行难以企及的产品质量目标：产品一次出厂合格率达到100%；顾客满意度达到98%以上。坚持对每一个细节、每一瓶酒都在追求一种完美，最终目标就是让消费者满意。二是构筑起了从总经理到一线员工五级质防大堤，实施从原料进厂到成品出厂的各环节的跟踪检验，通过对设备、原材料、半成品和成品等进行标记，实现产品的可追溯性，确保了稳定的产品质量，使“欣马”纯粮白酒经受住了时间和市场的考验。三是不断加大科技投入，配备了先进的质量检验检测设备，从而提高了质量指标控制的准确性。定期组织生产骨干人员到先进企业学习，聘请专家、教授来公司授课，提高了生产工人的标准化、科学化、精细化操作水平。四是优化产品结构，针对不同区域消费者的消费习惯开发出不同层次的产品，使消费者有了更大的选择余地，满足了不同消费者的需求。五是每年都积极开展质量月和“3·15消费者权益日”活动，协助职能部门进行宣传和打假，积极维护消费者合法权益，净化了产品销售市场。多年来，欣马酒业从未因产品和服务质量问题与消费者发生纠纷，更未出现过退货现象。
欣马酒业从履行社会责任的高度，认识到加强环保和节能减排工作是现代企业管理重要内容，是实现和谐发展、科学发展的必要条件，建立了环保工作规程和规章制度，重点部位和要点部位有专人管理，对生产中存在的问题，及时进行认真分析研究，制定解决措施；投资400余万元建成了酿酒车间冷却水闭路循环系统和灌装车间洗瓶用水闭路循环系统，实现了两个车间生产用水的全部循环利用，不但大大降低了生产成本，而且节约了资源，避免了废水排放造成的环境污染、减轻了周边水体的环境负荷，保护了生态安全；对生产所产生的固废——酒糟，采取了循环再利用，公司环境及厂区卫生面貌大为改观；在废气治理方面，更换了节能环保型锅炉，节约了燃料，提高了热效率，使废气排放完全符合国家标准，欣马酒业被评为“东营市环境保护模范企业”。
人们常说，管理是企业的主题，是企业家的必修课。
